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福建安溪百万现金重奖制茶大师 盼年轻人多多参与
2019-04-20 22:04:48 星期六    中国新闻网

  中新网泉州4月20日电 (叶秋云 林清锻)第三届安溪铁观音大师赛20日在“2019安溪开茶节”现场启动,以弘扬工匠精神,传承安溪铁观音传统制作技艺,推动茶产业可持续发展,助力安溪茶产业“二次腾飞”。

  与上两届相同,此次大师赛将评出“安溪铁观音大师”两名,各奖励工作研究经费100万元;“安溪铁观音名匠”8名,各奖励工作研究经费5万元,并扶持“安溪铁观音大师”“安溪铁观音名匠”建立大师(名匠)工作室。

  主办方表示,力求打造一批集种茶、制茶、评茶、说茶等各项技能于一身的实力派安溪铁观音大师与名匠,加快培育安溪县茶业人才队伍。

  启动仪式上,前两届获奖的“安溪铁观音大师”李金登、王青海、刘金龙、刘协宗向第三届安溪铁观音大师赛参赛代表赠书传艺。

  主办方介绍,这些书里凝聚的不仅仅是数代安溪茶人的聪明智慧,更凝聚着全体安溪茶人的精神理念。接过这些书,接过的是相传的薪火,是对传统的那份坚守,是对茶业的那份热爱和执着。

  参赛选手代表王木辉在发言中表示,要不忘初心,制作好茶,坚守品质,遵守规则,赛出水平,展现风采,让安溪铁观音一脉相承的传统魅力在比赛过程中彰显,让安溪铁观音飘香天下。

  刘金龙接受记者采访时表示,每个参赛选手都怀有匠心,大部分都是亲自管茶园、加工茶叶、制作茶叶,可以说是“一生只做一件事”。希望新一届的比赛,有更多年轻人参与进来,老选手与新选手一起“过招”,可以互相借鉴、成长,有利于培育新兴力量。

  刘金龙告诉记者,他此前也多次参与各类制茶比赛。在他看来,参与比赛的过程中,有助于制茶工艺提高。所以,他呼吁“年轻人积极参与”。

  中国制茶大师王艺生表示,距离初次做茶,至今已有六十余年时间。不像当年年轻的他们,如今,做茶的年轻人越来越少,大部分年轻人更倾向于外出读书、就业。

  不过,王艺生说,做茶,兴趣更重要。对茶有兴趣的年轻人自己会“守着茶山”,不忘初心,好好传承安溪铁观音传统制作技艺。

  从2017年开始,安溪县大胆创新,设置百万大奖,已经连续两年举办了“茶者匠心·国饮飘香”安溪铁观音大师赛。本届安溪铁观音大师赛在第二届的比赛流程上,加入“烘焙评比”环节。大师赛组委会总负责人刘青洲表示,这是为了引导安溪铁观音传统工艺的传承和发扬,也是为了培养综合素质更高、更全能型的安溪铁观音大师。

【责任编辑:蓝海波】
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