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石狮市首个村级标准化家宴中心启动
2018-11-16 15:43:37 星期五    泉州网

  泉州网讯 近日,石狮市首个村级标准化家宴中心在祥芝镇湖西村正式投用,村里所有60岁以上老人也受邀来到这里,免费享用了家宴中心的“第一餐”。

  湖西村家宴中心内置设备一应俱全,不仅配备了桌椅等设备,还配备有独立厨房、灶具、冷柜等设施。在石狮市市场监管局的提前介入和规范指导下,家宴中心的后厨完全按照标准化厨房设计,配有粗加工间、切配间、烹饪间、备餐间、清洗消毒间等功能明确的操作间,也有一套标准的食品加工操作流程。村民要办家宴或喜宴只需提前预约,联系好厨师,准备好所需食材物品,即可直接进场免费使用。(谢艳)

【责任编辑:黄冬虹】
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